Chef

Hotel Vera Coffee sedang mencari seorang Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah hotel yang berfokus pada kopi dan makanan berkualitas tinggi, dengan lingkungan kerja yang menyenangkan dan kolaboratif.

Chef yang ideal adalah individu yang memiliki semangat dan dedikasi tinggi terhadap kuliner, serta mampu bekerja dalam tim untuk menciptakan pengalaman makan yang luar biasa bagi tamu kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada industri kuliner di Bojonegoro, kami sangat menyambut Anda untuk bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Menyiapkan menu makanan yang berkualitas tinggi dan sesuai dengan standar internasional.
• Mengelola stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.
• Membuat dan mengawasi resep-resep baru untuk meningkatkan variasi menu.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.
• Mengawasi dan melatih staf dapur untuk memastikan kualitas dan konsistensi produk.
• Mengelola jadwal kerja dan memastikan dapur beroperasi dengan efisien.
• Berkomunikasi dengan tim untuk memastikan semua departemen beroperasi dengan baik.
• Mengawasi anggaran dapur dan memastikan pengeluaran yang efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef di hotel atau restoran.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam bidang kuliner internasional adalah plus.
• Memiliki kemampuan memasak berbagai jenis masakan dengan kualitas tinggi.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dengan staf dan tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja dalam tekanan.
• Memiliki kemampuan mengelola anggaran dan pengeluaran.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait